柠香蒜蓉蒸红虾的做法_柠香蒜蓉蒸红虾怎么做

guest 评论 虾,剪刀,柠檬汁,姜蒜,锅

阿根廷红虾壳薄肉大,味美营养丰富。虾具有很高的食疗价值,能增强人体的免疫力。这虾个头较大开背的时候先要用剪刀剪开后再用刀滑开挑去虾线,无需太多的调味料,挤上柠檬汁,再加入爆香的姜蒜蒸3分钟,最后撒上葱花即可,此菜肉质鲜甜,原汁原味保持了大海的味道,喜欢的试试吧。

用料主料
  • 阿根廷红虾480克辅料
    • 柠檬汁一茶匙
    • 大蒜10g
    • 2克
    • 小葱5g
    • 生姜5g
    • 橄榄油15毫升柠香蒜蓉蒸红虾的做法1.

      红虾解冻后洗净

      2.

      先用剪刀修去虾须最准虾头和虾身交界处剪开

      3.

      再用小刀从剪开出开背

      4.

      去除虾须

      5.

      挤入柠檬汁

      6.

      准备蒜末,姜末,葱花和柠檬

      7.

      挤入柠檬汁

      8.

      热锅加入橄榄油

      9.

      温油下入姜蒜末加入盐爆出香味

      10.

      把爆香的姜蒜末均匀的加入虾背上

      11.

      锅内水烧开后加入蒸3分钟熄火

      12.

      打开加上葱花出锅

      13.

      上桌

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      1.个头大的虾用剪刀先开背这样更方便;3.蒸虾要开水上锅,蒸的时间要依照虾的大小多少而定。

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